La Tartinerie
Restaurant - Saladerie - Salon de thé
Surface nécessaire de 80 à 150 m2
Apport financier minimum de 70.000€
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Un
concept de restauration rapide à la française, original et performant,
ne nécessitant pas de connaissance spécifique en cuisine.
La boutique
Le décor du concept a été étudié pour mettre en valeur votre commerce.
Les couleurs chaudes et l'éclairage créent un espace convivial qui donne envie de faire une pause à toute heure.
Le matériel et le laboratoire
Le
laboratoire de préparation et d'assemblage profite d'un aménagement
adapté et réfléchi, tout en respectant les normes d'hygiène, de
sécurité et de travail que réclame notre activité.
Les produits
Une
large gamme de produits permet de satisfaire une clientèle réclamant la
qualité et la diversité. Un nombre limité de matières premières permet
l'élaboration et la conception d'une grande variété de produits finis
par un simple assemblage soigné faisant plus appel à votre créativité
qu'aux techniques classiques de cuisine. Les diverses préparations
proposées (tartines, sandwiches, plats préparés) ont fait l'objet dans
les différents points de vente d'une étude qualitative.
La formation
Nous
assurons, lors de la période de mise en place de votre magasin, et,
pendant la semaine d'assistance à l'ouverture de votre magasin, la
formation adaptée à vos besoins.
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